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院士專家開講，全國名廚“上菜”，韶關食用菌點亮廣州塔儀式啟動……4月17日-18日，由農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳指導，韶關市人民政府主辦，韶關市農業農村局承辦的2023中國（韶關）食用菌預制菜產業暨韶關農業高質量發展招商大會在市區召開，達成39個農業招商引資項目，合計金額98.58億元，助推韶關搶占食用菌預制菜產業發展高地，打造“中國食用菌預制菜之都”，推動農業高質量發展�！　�

大會邀請中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長吳清平，中國工程院院士，湖南省農業科學院黨委副書記、院長單楊，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員、國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞到場作主題分享。農業農村部農業貿易促進中心信息處處長王丹，廣東省農業農村廳總經濟師羅一心，中國預制菜產業聯盟理事長、一畝田集團董事長鄧錦宏等嘉賓；市委書記陳少榮，市長陳志清，市政協主席胡海運，市委副書記楊安隊，市人大常委會黨組副書記、副主任凌振偉等市四套班子領導出席會議�！　�

陳少榮指出，韶關有得天獨厚的自然條件、好山好水好空氣好食材，有豐富多樣的農業品牌、良好的交通區位優勢。其中，有優質稻、優質水果、茶葉、蘭花、食用菌、南藥、油茶等優勢產業，食用菌種植規模和產量占全省的60%以上；有粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地82個，省級現代農業產業園25家，翁源蘭花產業園獲批國家級產業園，17種國家地理標志農產品、64個全國名特優新農產品、226個“粵字號”農業品牌。韶關將按照中央和省的部署要求，以推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”為契機，推進農村一二三產融合發展，發展食用菌等全產業鏈，推動農業農村現代化，開創高質量發展新局面。同時，著力打造一流營商環境，竭誠當好“店小二”“服務員”，全力支持企業來韶發展�！　�

羅一心指出，韶關近年來著力推進現代化農業產業體系建設，積極構建“公司+科研+基地+農戶”模式，依托地方優勢資源稟賦，大力發展食用菌產業。2022年7月正式建成的中國（廣東韶關）RCEP食用菌國際采購交易中心，結合粵港澳大灣區“菜籃子”產品韶關配送中心，綜合發揮產銷對接、產品集散功能，助推韶關食用菌產業規模和效益持續增長。省農業農村廳將一如既往支持韶關市，推動食用菌產業與預制菜、加工流通、市場營銷以及文化、旅游、金融等緊密結合，促進產業融合發展�！　�

鄧錦宏指出，韶關地處粵北，自然環境優越，菌類資源豐富，產業加工、冷鏈等基礎設施完備，是粵港澳大灣區連通內陸腹地的重要樞紐；以“中國食用菌預制菜之都”的建設為引領，走一條以生態化為品牌優勢、全鏈條為產業基礎、高端化為產品定位、雙循環為市場空間的新路徑勢在必行。中國預制菜產業聯盟將依托自身優勢，通過產業基金、招商引資、園區運營等方面，為韶關、食用菌預制菜產業貢獻力量�！　�

大會先后進行了韶關農業品牌、各縣（市、區）農業招商引資項目推介，展現韶關蘭花之“雅”、水果之“鮮”、茶葉之“韻”、食用菌之“益”和各地投資興業機遇。來自韶關市星河生物科技有限公司、韶關市犇牛農業發展有限公司等企業家代表，分享在韶投資心得體會，表示韶關生態優美，農業資源稟賦優越，營商環境優良，是一塊干事創業的熱土�！　�

大會舉行廣東省食用菌（韶關）種業創新園、韶關市預制菜行業協會揭牌儀式，進行韶關精品預制菜展示�！　∶灼淞拄敳诵菑N曹志豪、中華粵菜名廚馮耀滿、中國川菜大師郭洪安、淮揚菜青年名廚羅榮業登臺亮相，開展全國名廚×韶關食用菌“一桌菜”上菜發布活動�！　�

大會還進行食用菌預制菜全產業鏈戰略合作簽約，并達成39項農業招商引資項目，合計金額98.58億元。其中，翁源縣植物細胞工程項目、仁化縣森林康養基地項目、湞江區農旅項目等21個近44億元項目上臺簽約，包含蔬菜、珍稀食用菌、水產養殖等特色農業項目，預制菜、冷鏈物流、智慧農業、農副產品深加工等農業延伸產業鏈項目，森林康養基地、水果主題公園等一系列農旅項目�！　�

活動在韶關食用菌點亮廣州塔啟動儀式中落下帷幕。市直有關單位、各縣（市、區）有關負責同志，參加駐鎮幫鎮扶村工作的省直和中直駐粵單位負責同志，專家學者、科研院所代表，團餐協會、餐飲協會、金融機構、投資機構代表，農業企業代表，“善美韶農”推廣之星代表等參加會議。